Przepisy
Hungary Składniki (2 Porcje)
- 300 g ziemniaków
- 2 jajka
- 2 korniszony
- 60 g majonezu
- 120 g kwaśnej śmietany (30% tłuszczu)
- miks przypraw Nature Vegamix bez soli
- mielony biały pieprz
- szczypta cukru
- kilka kropel soku z cytryny
Wartości odżywcze (na jedną porcję)
Kalorie600 kcal
Tłuszcz49 g
Sód728 mg
Węglowodany28 g
Białko13 g
Fosfor260 mg
Potas419 mg
Zawartość płynów254 ml
Wskazówki
Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Namaczaj przez 2 godziny w letniej wodzie, po czym odcedź. Ugotuj, najlepiej zmieniając w międzyczasie wodę. Te przygotowania mają na celu zmniejszenie zawartości potasu w ziemniakach. Ugotuj jajka, obierz i drobno pokrój. Korniszony także pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj majonez, kwaśną śmietanę i przyprawy w misce, a następnie dodaj przygotowane ziemniaki, jajka na twardo i korniszony. Wstaw do lodówki na kilka godzin i dokładnie wymieszaj. Można podać jako dodatek do pieczonego lub panierowanego mięsa, ale sałatka sama w sobie jest też bardzo pożywna.