Przepisy
Portugal Składniki (4 Porcje)
- 2 żółte lub czerwone papryki
- 500 g piersi z kurczaka, posiekanej lub pokrojonej w kostkę
- 300 g białego ryżu
- 1 połówka cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki stołowe oleju
- pieprz i oregano dla smaku
Wartości odżywcze (na jedną porcję)
Kalorie488 kcal
Tłuszcz9 g
Sód90 mg
Węglowodany64 g
Białko36 g
Fosfor374 mg
Potas628 mg
Zawartość płynów191 ml
Wskazówki
Dokładnie umyj papryki. Przekrój je na dwie równe połowy od dołu do góry. Usuń nasiona. Gotuj we wrzącej wodzie przez kilka minut, aż staną się miękkie. Odłóż. Pokrój drobno czosnek i cebule. Usmaż na patelni z jedną łyżką stołową oleju. Dodaj pokrojonego kurczaka i usmaż. Potem dodaj wcześniej przygotowaną mieszankę gotowanego ryżu z przyprawami. Umieść to nadzienie w paprykach. Włóż papryki do naczynia żaroodpornego z dwiema łyżkami stołowymi oleju. Jeśli okaże się, że nadzienia jest za dużo, umieść je w naczyniu żaroodpornym obok papryk. Piecz przez kilka minut, aż papryki nabiorą brązowej barwy.