Przepisy

Courgette rösti

łatwy
Źródło: Hungary

Składniki (4 Porcje)

  • 320 g potatoes
  • 4 tablespoons flour
  • 1 onion
  • 2 cloves garlic
  • 1 egg
  • 350 g courgettes
  • 100 ml oil
  • 100 ml sour cream (30 % fat)
  • garlic

Wartości odżywcze (na jedną porcję)

Kalorie443 kcal
Tłuszcz35 g
Sód36 mg
Węglowodany26 g
Białko7 g
Fosfor117 mg
Potas622 mg
Zawartość płynów190 ml

Wskazówki

Grate the courgettes roughly and leave to stand a little, then crush. Grate the raw potatoes and the onion finely, then add the crushed courgettes. Afterwards mix together with the flour, the crushed garlic and the egg. Add a little water if necessary. Fry in a frying pan and serve with garlic and sour cream.